Секрет приготовления вкусного мяса раскрыл президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев.

"С чем бы я согласился — не переедать. Что касается мяса, то вкусовые предпочтения жителей России абсолютно разные, не стоит ограничиваться бараниной: есть курица, говядина, телятина, свинина", — подчеркнул Мальцев.

Он добавил, что самым главным в шашлыке является качество и свежесть мяса, сообщает "НСН".

"Я всегда рекомендую покупать "живое" мясо на рынках, у проверенных мясников", — подчеркнул Мальцев.

Он также выступил категорически против "ведерочного" шашлыка.