Я знаю отличную макаронную запеканку, которая идет на ура, как в будни, так и на праздничный стол. Отвариваю в подсоленой воде куриную грудку до готовности. В другой кастрюле варю до полуготовности пачку (500 грамм) макарон перьями. Макароны сливаю и остужаю, куриную грудку тоже нужно остудить. В литре молока размешать три столовые ложки муки с горкой, добавить 100 грамм любых сливок (лучше жирных), посолить и поперчить по вкусу, поставить молоко на газ, довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне пять минут. Соус должен загустеть. Огнеупорную форму смазать подсолнечным или сливочным маслом, уложить половину макарон, затем разобрать куриную грудку на небольшие кусочки и уложить слоем на макароны. Затем выложить оставшиеся макароны и полить нашим соусом, сверху немного посыпать сухариками.  Духовку нагреть до температуры 160-180 градусов и поставить форму с макаронами в разогретую духовку минут на 20-30. Следите, что бы сверху образовалась золотистая корочка. Получается очень вкусная макаронная запеканка в соусе с курицей. Приятного аппетита!